大根のチーズ照り焼きレシピ紹介2月2日放送関連記事【相葉マナブ】

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大根のチーズ照り焼き(レシピ)

材料

  • 大根 :130g(4cm幅)
  •  酒 :大さじ2
  • しょう油 :大さじ2
  • 砂糖 :大さじ2
  • スライスチーズ :4枚

大根の真ん中部分がおすすめ

地元の奥様方は用途によって使い分けているそうです。

大根の先端は薬味として、真ん中は煮物・焼き物

葉がついている方は、生食用に

作り方

1.1cmほどの厚さで輪切りにしていきます。

2.フライパンにごま油を引きます。

3.お酒をくわえてフタして、中火で3分蒸し焼きに

4.しょうゆ、砂糖を加えて煮詰めます。

5.チーズを乗せて30秒ほどでチーズが溶けたら完成です。

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