どうも、ノムリンです。
家事してますか？（笑）
今回は主婦がマネしたい魚焼きグリルレシピの後半戦です。
早速いってみましょう。
バカリズム×中丸×カズレーザーが魚焼きグリルで簡単料理!!
2019年7月10日（水）
24:20～24:50の放送内容
第2位 タンドリーチキン お店レベルの味！？
準備編
保存袋（ジップロックなど）
ヨーグルト 50ｇ
塩 小さじ1
カレー粉 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
これらを保存袋にすべて入れます。
そして良く揉む
できた漬けダレに鶏肉を漬け込みます。
ポイント！！
鶏肉にフォークで数か所穴をあけておきます。
ブスブス刺してください。
カズレーザー、恐怖映像です。。。(;’∀’)
お店の釜は400℃、魚焼きグリルは350℃で
かなり状況が近い。また油も25％カットできてヘルシーです。
漬けダレに鶏肉を2時間漬け込みます。
皮を下にして強火で8分 焼きます。
2時間以上は漬け込んでますからね。
ひっくり返して
今度は7分焼いてできあがり！
これはマジでうまそうです。
今週末、試してみます。
第1位 エビフライ （油の後処理なし）
確かに、油大さじ3杯でできるんですかね。
準備編
パン粉 100g
サラダ油 大さじ3
溶き卵
塩コショウ少々
小麦粉
通常は油を大量に使うので後処理に困りますよね。
この方法なら油を大さじ3杯しか使わないから、お弁当なんかには
良いかもしれませんね。
では料理開始です。
調理
パン粉100ｇにサラダ油を3杯を入れて混ぜ合わせます。
パン粉に油を染み込ませることで油に揚げている状況を
再現します。
パン粉にサラダ油を入れるんですよ。
順番はエビに塩コショウしたら
小麦粉→卵→パン粉の順番でつけていきます。
そしたらアルミホイルの上に乗せて
魚焼きグリルへゴー！
強火で2分30秒、焼きます。
ひっくり返して2分30秒
合計5分です。
裏技
お総菜コーナーで買った天ぷらがシナシナになっても
魚焼きグリルで3分強火で焼くとサクサクになります。
電子レンジは中から温めて水分が外の衣について
べちゃべちゃになる
サクサクになる理由は
外から火で加熱するので衣の水分が一気に飛んで
サクサクになるってわけ。
確かに、これはすごいですね。
今度やってみよっと。
まとめ
まあ、マネしたいランキングだからエビフライが油を使ってなかなかできないから
やってみたい人が多かったってだけかもしれませんね。
おいしいとは思いますが、一番みんなのリアクションが良かったのは
タンドリーチキンとローストビーフでしたかね。
まあ、試してみましょう。
では。