ジョブチューン『鍋つゆ×超一流和食料理人』
冬に食べたくなりますよね。お鍋で体も、心も温かくなりましょう。
超一流和食料理人がジャッジ!ミツカンの「鍋つゆ」TOP10!
▼ジャッジ企画に創業215年超老舗メーカー、ミツカンが参戦！
この季節、多くの人が買い求める「鍋つゆ」はどれか？
ミツカンでもっとも売れているのは「ごま豆乳鍋つゆ」ですが。
この流れは今も変わっていないみたいです。
ミツカン鍋つゆTOP10ランキング発表
第1位：ごま豆乳鍋つゆ
全員合格
鶏と昆布のだしを合わせ、
ごまと豆乳で仕上げたのがまろウマの秘密。
あっさりしていてコクがある、
まろやかな味わいは絶品です。
〆にうどんはもちろん、
サラダ用スパゲティでごま豆乳カルボナーラも！
第2位：キムチ鍋つゆ
合格
ごま油と鶏油で炒めたニンニクと韓国産唐辛子に、
コチュジャン・ラージャンを加えて
仕上げたのがコクうまの秘密。
コクのある濃厚な味わいで、
おいしさ濃縮したスープたっぷりのキムチ鍋つゆは絶品
第3位：よせ鍋つゆ
合格
鰹・鶏・帆立・昆布の4つのだしを合わせました。
あっさりしていてコクがある、寄せ鍋つゆです。
コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、
〆まで美味しく食べられる鍋つゆシリーズ
第4位：焼あごだし鍋つゆ
全員合格
焼あごを中心に、かつお、煮干、さば、鶏がら、
しいたけ、昆布、計7種のだしをブレンド。
あっさりしていてコクがある味わいに仕上げたのがだしウマの秘密。
焼あごとその他のおだしの上品な味わいとコク、香りが素材に染み込み、
素材の味を引き立てて、温かいスープが優しいほっとした気分にしてくれる、
だしの美味しさで素材を味わう「おだしで味わう」鍋つゆは絶品！
第5位：とんこつしょうゆ鍋つゆ
全員合格
じっくり煮込んだ豚骨、鶏ガラスープに野菜スープと
本醸造醤油を加えたコクがあって濃厚な味わいのとんこつしょうゆ鍋つゆです。
〆はラーメンを入れてとんこつしょうゆラーメンを！
第6位：地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ
全員合格
地鶏・帆立・昆布・椎茸の4つのだしを合わせた、あっさりしていてコクがある、地鶏塩ちゃんこ鍋つゆです。
〆はバターとラーメンを入れて塩バターラーメンを美味しく召し上がれます。
コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆ
第7位：濃厚みそ鍋つゆ
全員合格
鶏ガラととんこつのスープに、米みそと豆みそをあわせた、コクがあって濃厚な味わいの、濃厚みそ鍋つゆです。
〆はラーメンとバターを入れてみそバターラーメンに！
第8位：ポトフ鍋つゆ
不合格
チキンブイヨンをベースに、野菜のうまみが溶け込んだ、コクがあるポトフ鍋スープです。
洋風の味わいに加え、最後にとろけるチーズで濃厚に仕上げることで、お子様でも野菜を美味しく食べられます。
〆はごはんを加えて、チーズリゾットに！
第9位：ミネストローネ鍋スープ
合格
トマトをベースに、野菜のうまみが溶け込んだ、コクがあるミネストローネ鍋スープ。
洋風の味わいに加え、最後にとろけるチーズで濃厚に仕上げることで、
お子様でも野菜を美味しく食べられる。
〆はごはんを加えて、トマトリゾットを！
第10位：ごま担々鍋つゆ
不合格
ねりごまと豆板醤、ラー油を合わせたまろやかな辛さで、コクがあって濃厚な味わいの、ごま担々鍋つゆです。
〆はラーメンを入れてごま担々麺に！
まとめ
鍋つゆに、これからの季節お世話になりますので。
参考にしたいと思います。(^_-)-☆
鍋は最近冬だけではなく、春鍋なんてものもありって感じで
年間通して楽しめるようになってきていますね。
