竹内涼真君が『マツコの知らない世界』に登場！
カレーでストレスを発散するという竹内涼真さん。
カレーを作りたい衝動に駆られて作るカレーは採算度外視の2万円の材料費がかかっています。
いったいどんなカレーなのか？2万円って(;’∀’)
そりゃうまくないとですよね（笑）
それでは、竹内涼真くんが、ストレス発散につくるラギットカレーを見ていきましょう。
ラギットカレーの材料レシピ
【材料】
玉ねぎ（適量）
赤ワイン（1本使います）
フォンドボー（1缶）
塩コショウ（適量）
豚スペアリブ（500ｇ）
バター
マッシュルーム（1パック）
ネギ（適量）
その他香味野菜 10種類ほど
じゃがいも
トマト缶（１缶）
生クリーム（1パック）
カレー粉
スパイス
リンゴ（すりおろして鍋に入れます）
もも（無い時期は桃ジュース）
マンゴー
竹内涼真のラギットカレー作り方
- ①鍋で塩こしょうを振ったスペアリブの表面を焼く。
- ②焼けたら取り出して、豚フィレも同様に表面を焼く。
- ③焼いた肉を玉ねぎと赤ワインで煮込む。
- ④フォンドボーを加える。
アクが出たら丁寧に取る。
- ⑤別の鍋にマッシュルームやねぎなど10種類の野菜を煮て、野菜のだしのフォンをとります。
フォントとは：フランス語で出汁のこと
- ⑥3つ目の鍋で玉ねぎ、じゃがいもをバターで炒める。
さらにトマト缶、生クリームを加える。
竹内涼真くんはこの野菜を切る作業が大嫌いなんだとか。
- ⑦肉の鍋にフォンと⑥の鍋の中身を入れる。
味を調整しながらカレー粉、スパイスを加える。 - ⑧すりおろしたりんご、マンゴー、ももジュースを加える。
- ⑨調味料を加えて味を調えること４時間半。！(◎_◎;)
2日寝かせて完成です。
まとめ
竹内涼真くんの自宅キッチンでの腕まくり映像に釘付けに（笑）
マツコさんも興奮してましたね。（笑）
「竹内涼真の作ったカレーを食べることはほぼ、婚姻したことと同じよね」
と竹内涼真くんが狙われている！
とても美味しそうだったなあ。
家で作るには高級すぎるけど。
作ってみたい人は作ってみては？
ちなみにラギットとは、正直なとか無骨なという意味だそうで
カレーを正直に追い求めているということみたい。一心不乱にカレーに向き合っている
竹内涼真くんて素敵ですね♪
